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MENÚ
QUESO FUNDIDO
GRATINADO EN EL HORNO A LA LEÑA ACOMPAÑADO DE CHORIZO, CHAMPIÑONES O NATURAL (1 A ELEGIR ) *INCLUYE TORTILLAS HECHAS A MANO
$ 129
TACOS DE PROVOLA
DELICIOSOS TACOS DE CORTE VACIO GRATINADOS DE QUESO PROVOLETA CON TORTILLA HECHA A MANO.
$ 140
TUÉTANOS CARGADOS
TUÉTANOS GRATINADOS CON QUESO ADOBERA Y CARGADOS DE RICOS TROZOS DE ARRACHERA ACOMPAÑADO DE TORTILLAS, CHILE Y LIMÓN
$ 210


ENTRADAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
$ 119
CHAMPIÑONES, CHILE GUAJILLO, AJO, ACEITE DE OLIVA.
QUESO PROVOLETA
120 G. QUESO PROVOLETA BAÑADO A LAS FINAS HIERBAS.
$ 129
PANELA AL HORNO
DELICIOSA PANELA AL HORNO BAÑADA EN SALSA DE CHIMICHURRI Y FINAS HIERBAS.
$ 129
CARPACCIO DE ATÚN
FINAS LAMINAS DE ATÚN BAÑADAS EN UN ADEREZO AGRIDULCE MONTADO CON AJONJOLÍ Y GENGIBRE ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.
$ 145
CARPACCIO DE SALMÓN
$ 175
FINAS LAMINAS DE SALMÓN BAÑADAS EN UN ADEREZO AGRIDULCE MONTADO CON AJONJOLÍ Y GENGIBRE ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.




SALMÓN ITALIA
200 G. DE SALMÓN CUBIERTO CON UN GUSO MEDITERRANEO ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA ENSALADA BAÑADA EN VINAGRETA.
$ 275
ATÚN AL VINO TINTO
200 G. DE ATÚN BAÑADO EN DELICIOSA SALSA HECHA CON VINO TRINTO DE LA CASA.
$ 220
RIB STEAK
ES UN FILETE EXTRAÍDO DE LA SECCÓN DE LA COSTILLA DE TERNERA, ENTRE LAS COSTILLAS SEIS Y LA DOCE.
$ 240
PLATILLOS
VACÍO A LAS BRASAS
$ 260
250 G. FINO CORTE A LAS BRASAS ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA ENSALADA DE LA CASA.
RIB EYE
300 G. DE DELICIOSA CARNE SELECTA ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA.
$ 275
T-BONE
ES UN CORTE ESPECIAL QUE INCLUYE UN HUESO EN FORMA DE T Y SEPARA DE CADA LADO DOS DE LAS PARTES MÁS NOBLES DEL ANIMAL, EL BIFE ANGOSTO Y EL LOMO.
$ 240
SIRLOIN
300 G. DE DELICIOSA CARNE SELECTA ACOMPAÑADO DE UNA FRESCA ENSALADA DE LA CASA.
$ 240
RIB EYE AL HORNO
$ 280
270 G. DE CORTE DE RIB EYE COCINADO EN EL HORNO A LA LEÑA, ACOMPAÑADO DE ENSALADA ESPECIAL DE CACAHUATE, ARANDANO Y QUESO DE CABRA.


CAMARONES PARMEGGIANA
BAÑADOS EN SALSA DE JITOMATE GRATINADOS CON QUESO PARMESANO ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.
$ 230
CORDERO PARMEGGIANA
BAÑADO EN SALSA DE JITOMATE GRATINADOS CON QUESO PARMESANO ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.
$ 230
ARRACHERA
300 G. DE DELICIOSA ARRACHERA MARINADA DE CALIDAD NACIONAL COCIDA A LAS BRASAS.
$ 260
SALMÓN FINAS HIERBAS
$ 275
200 G. DE SALMÓN SAZONADO DE HIERBAS FINAS ACEITE DE OLIVA A LAS BRASAS.
MAR Y TIERRA PARMEGGIANA
COMBINACIÓN DE CORDERO Y CAMARONES BAÑADO EN NUESTRA DELICIOSA SALSA DE JITOMATE HECHA EN CASA.
$ 245




PARA COMPARTIR
VACIO 600 GR $ 499 SIRLON 600 GR $ 499 ARRACHERA 600 GR $ 499

PIZZA BBQ
POLLO
TOCINO
PIÑA
SALSA BBQ
$ 162
LUCCA
JAMON
TOCINO
PIÑA
CEREZA
$ 130
VERONA
ANCHOAS
SALMÓN
QUESO PARMESANO
$ 169
PIZZA A LA LEÑA
CARNES FRIAS
$ 156
SALCHICHA
PEPERONI
JAMON
SALAMI
VENECIA
QUESO DE CABRA
QUESO PROVOLETA
QUESO PARMESANO
JITOMATE
$ 150
FLORENCIA
CHAMPIÑONES
TOCINO
BASE DE BECHAMEL
$ 135
MARINERA
CAMARÓN
SALMÓN MONTADO SORBRE UNA DELICIOSA SALSA DE CHIPOTLE
$ 170
VALENTINO
$ 165
CHORIZO
CHILE MORRÓN
CHILE JALAPEÑO
SALCHICHA
PALERMO
CHAMPIÑONES
BLUEBERRY
QUESO CABRA
JITOMATE CHERRY
$ 150
GROSSETO
REBANADA DE JITOMATE
ALBAHACA
ACEITE DE OLIVO
$ 135
LIVORNO
SALAMI
CHAMPIÑONES
CEBOLLA
ACEITUNA NEGRA
$ 135
ALBERTINA
$ 145
SALCHICHA
CHILE MORRÓN
PIÑA
CHORIZO
MONTOVA
PEPERONI
SALCHICHA ITALIANA
CALABAZA
QUESO CABRA
$ 130
ARRACHERA FORMAGGIO
$ 145
DELICIOSA ARRACHERA CORTADA EN FINOS TROZOS
CARLOTTA
POLLO A LA PLANCHA
TOCINO
CHAMPIÑONES
$ 153
BARTOLOMEO
PIÑA
CHILE MORRÓN
CEBOLLA
PEPERONI
$ 156
CREA TU PIZZA
PIZZA 2 INGREDIENTES
PIZZA 4 INGREDIENTES
PIZZA 3 INGREDIENTES
$ 120
$ 130
$ 150
INGREDIENTE EXTRA
INGREDIENTE EXTRA DE
(SALMÓN, ARRACHERA, ANCHOA, CAMARÓN)
$ 18
$ 40


(Precios sujetos a cambio sin previo aviso)
FETUCCINI ALFREDO
FETUCCINI BAÑADO EN CREMA DE 4 QUESOS CON UN TOQUE DE SAL Y PIMIENTA.
$ 124
FETUCCINI POMODORO
FETUCCINI BAÑADO EN DELICIOSA SALSA POMODORO SAZONADA CON FINAS HIERBAS.
$ 124
RAVIOLES FORMAGGIO
RAVIOLES RELLENOS DE ESPINACAS Y QUESO RICOTTA BAÑADOS EN SALSA DE LA CASA.
$ 145


PASTAS
LASAGNA DE CARNE
$ 150
CUBIERTA DE QUESO MOZZARELLA Y SALSA CON PARMESANO, ACEITE DE OLIVA, RELLENA DE CARNE MOLIDA Y QUESO RICOTTA.


ESPAGUETTI A LA BOLOGNESA
$ 145
ESPAGUETTI EN SALSA POMODORO CON CARNE MOLIDA.
POLLO EXTRA
CAMARÓN EXTRA
SALMÓN EXTRA
$ 45
$ 50
$ 62

HAMBURGUESA FOGGIA
150 G. DE CARNE DE RES GRATINADA CON QUESO Y CHAMPIÑONES, ACOMPAÑADA DE JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS Y CEBOLLA, MONTADA SOBRE PAN ARTESANAL A ELEGIR.
$ 110
HAMBURGUESA RAVENA
150 G. DE CARNE DE RES GRATINADA CON MEZCLA DE 4 TIPOS DE QUESO ACOMPAÑADA DE JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS Y CEBOLLA, MONTADA SOBRE PAN ARTESANAL A ELEGIR.
$ 118
HAMBURGUESA DE POLLO
150 G. DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADO, 4 TIPOS DE QUESO, JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS, Y CEBOLLA SOBRE PAN ARTESANAL.
$ 97
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA FORMAGGIO
$ 145
150 G. DE CARNE DE RES ACOMPAÑADO DE SALCHICHA, TOCINO Y MEZCLA DE 4 QUESOS GRATINADOS, JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLLOS Y CEBOLLA SOBRE PAN ARTESANAL.
HAMBURGUESA DE CAMARÓN
CAMARONES CAPEADOS Y GRATINADOS EN UNA DELICIOSA MEZCLA DE 4 QUESOS MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL DE 4 QUESOS.
$ 129


HAMBURGUESAS PREMIUM


HAMBURGUESA BBQ
INGREDIENTES: 170 G. DE CARNE DE RES, GRATINADO CON QUESO AMARILLO Y BAÑADA CON DELICIOSA SALSA BBQ, AGREGANDOLE CRUJIENTES TROZOS DE TOCINO, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 159
CHILIHAMBURGER
INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES, ACOMPAÑADA DE UNA MEZCLA DE CHILE MORRÓN, CHORIZO, CHILE JALAPEÑO, CEBOLLA Y JITOMATE GUISADO, GRATINADA SOBRE UNA MEZCLA DE QUESOS. MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 189
TONNO HAMBURGER
INGREDIENTES: 170 GR. DE DELICIOSO MEDALLÓN DE ATÚN COCINADO EN SU MÁXIMO PUNTO PARA UNA MAYOR SATISFACCIÓN DE SU SABAR, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 145
HAMBURGUESA ROMANA
$ 159
INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES CUBIERTA DE QUESO AMARILLO, JAMÓN Y PIÑA SALTEADA, MEZCLA DE QUESOS GRATINADO, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
HAMBURGER DI PROVOLONE
INGREDIENTES: 135 GR. DE NUESTRA YA CONOCIDA Y DELICIOSA PROVOLETA AL HORNO, AHORA MONTADA SOBRE UN RICO PAN HAMBURGUESA, CUBIERTA DE UN FINO Y ENCANTADOR CHIMICHURRI, CUBIERTA DE AROS DE CEBOLLA FRESCOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 135
HAMBURGER DI GAMBERO
INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES FUSIONADA CON DELICIOSO CAMARÓN FRESCO, SAZONADOS CON MANTEQUILLA Y FINALMENTE GRATINADOS CON NUESTRA RICA MEZCLA DE QUESOS, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 209
PIZZAHAMBURGUESA
INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES CUBIERTA DE QUESO AMARILLO, QUESO MOZZARELLA, QUESO MANCHEGO Y PEPPERONI, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA. LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.
$ 169
PAPAS A LA FRANCESA
$ 78
ENSALADA DE LA CASA
MEZCLA DE LECHUGAS, ARÁNDANOS, NUECES, QUESO DE CABRA, MANZANA, BAÑADA DE UNA VINAGRETA DE VINO TINTO.
$ 88
ENSALADA CAPRESE
ENSALADA ITALIANA COMPUESTA DE RODAJAS DE JITOMATE, MOZZARELLA FRESCA, ALBAHACA REGADO DE ACEITE DE OLIVA.
$ 90
ENSALADA CESAR
MEZCLA DE LECHUGAS, CROTONES, QUESO PARMESANO, BAÑADA DE ADEREZO CESAR.
$ 78


ENSALADAS
ENSALADA MILÁN
$ 85
MEZCLA DE LECHUGAS, CIRUELA PASA, BETABEL, JITOMATE, CROTONES Y QUESO PARMESANO TOSTADO.
PANINI DE VACIÓ
DELICIOSO VACIÓ CORTADO DE FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL.
$ 90
PANINI DE CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES SALTEADOS EN LA PLANCHA Y GRATINADOS ACOMPAÑADOS DE LECHUGA, JITOMATE, ETC.
$ 75
PANINI DE POLLO
EXQUISITO POLLO CORTADO EN FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL.
$ 79
PANINI DE ARRACHERA
$ 85
ARRACHERA MARINADA CORTADA EN FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE FINO PAN ARTESANAL A LA LEÑA.


PANINIS


POLLO EXTRA
$ 45


HAMBURGUESA DE RES CON PAPAS A LA FRANCESA
$ 90
MENÚ KIDS


NUGGETS DE POLLO CON PAPAS A LA FRANCESA
$ 90
*INCLUYE LIMONADA O NARANJADA
PAY DE LIMÓN
$ 50
POSTRES


CHOCOFLAN
$ 50
(Precios sujetos a cambio sin previo aviso)