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MENÚ

QUESO FUNDIDO

GRATINADO EN EL HORNO A LA LEÑA ACOMPAÑADO DE CHORIZO, CHAMPIÑONES O NATURAL (1 A ELEGIR ) *INCLUYE TORTILLAS HECHAS A MANO

$ 129
TACOS DE PROVOLA

DELICIOSOS TACOS DE CORTE VACIO GRATINADOS DE QUESO PROVOLETA CON TORTILLA HECHA A MANO.

$ 140
TUÉTANOS CARGADOS

TUÉTANOS GRATINADOS CON QUESO ADOBERA Y CARGADOS DE RICOS TROZOS DE ARRACHERA ACOMPAÑADO DE TORTILLAS, CHILE Y LIMÓN

$ 210

ENTRADAS

CHAMPIÑONES AL AJILLO
$ 119

CHAMPIÑONES, CHILE GUAJILLO, AJO, ACEITE DE OLIVA.

QUESO PROVOLETA

120 G. QUESO PROVOLETA BAÑADO A LAS FINAS HIERBAS.

$ 129
PANELA AL HORNO

DELICIOSA PANELA AL HORNO BAÑADA EN SALSA DE CHIMICHURRI Y FINAS HIERBAS.

$ 129
CARPACCIO DE ATÚN

FINAS LAMINAS DE ATÚN BAÑADAS EN UN ADEREZO AGRIDULCE MONTADO CON AJONJOLÍ Y GENGIBRE ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.

$ 145
CARPACCIO DE SALMÓN
$ 175

FINAS LAMINAS DE SALMÓN BAÑADAS EN UN ADEREZO AGRIDULCE MONTADO CON AJONJOLÍ Y GENGIBRE ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.

SALMÓN ITALIA

200 G. DE SALMÓN CUBIERTO CON UN GUSO MEDITERRANEO ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA ENSALADA BAÑADA EN VINAGRETA.

$ 275
ATÚN AL VINO TINTO

200 G. DE ATÚN BAÑADO EN DELICIOSA SALSA HECHA CON VINO TRINTO DE LA CASA.

$ 220
RIB STEAK

ES UN FILETE EXTRAÍDO DE LA SECCÓN DE LA COSTILLA DE TERNERA, ENTRE LAS COSTILLAS SEIS Y LA DOCE.

$ 240

PLATILLOS

VACÍO A LAS BRASAS
$ 260

250 G. FINO CORTE A LAS BRASAS ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA ENSALADA DE LA CASA.

RIB EYE

300 G. DE DELICIOSA CARNE SELECTA ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA.

$ 275
T-BONE

ES UN CORTE ESPECIAL QUE INCLUYE UN HUESO EN FORMA DE T Y SEPARA DE CADA LADO DOS DE LAS PARTES MÁS NOBLES DEL ANIMAL, EL BIFE ANGOSTO Y EL LOMO.

$ 240
SIRLOIN

300 G. DE DELICIOSA CARNE SELECTA ACOMPAÑADO DE UNA FRESCA ENSALADA DE LA CASA.

$ 240
RIB EYE AL HORNO
$ 280

270 G. DE CORTE DE RIB EYE COCINADO EN EL HORNO A LA LEÑA, ACOMPAÑADO DE ENSALADA ESPECIAL DE CACAHUATE, ARANDANO Y QUESO DE CABRA.

CAMARONES PARMEGGIANA

BAÑADOS EN SALSA DE JITOMATE GRATINADOS CON QUESO PARMESANO ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.

$ 230
CORDERO PARMEGGIANA

BAÑADO EN SALSA DE JITOMATE GRATINADOS CON QUESO PARMESANO ACOMPAÑADO CON PAN DE AJO.

$ 230
ARRACHERA

300 G. DE DELICIOSA ARRACHERA MARINADA DE CALIDAD NACIONAL COCIDA A LAS BRASAS.

$ 260
SALMÓN FINAS HIERBAS
$ 275

200 G. DE SALMÓN SAZONADO DE HIERBAS FINAS ACEITE DE OLIVA A LAS BRASAS.

MAR Y TIERRA PARMEGGIANA

COMBINACIÓN DE CORDERO Y CAMARONES BAÑADO EN NUESTRA DELICIOSA SALSA DE JITOMATE HECHA EN CASA.

$ 245
PARA COMPARTIR
VACIO 600 GR $ 499 SIRLON 600 GR $ 499 ARRACHERA 600 GR $ 499
PIZZA BBQ
  • POLLO

  • TOCINO

  • PIÑA

  • SALSA BBQ

$ 162
LUCCA
  • JAMON

  • TOCINO

  • PIÑA

  • CEREZA

$ 130
VERONA
  • ANCHOAS

  • SALMÓN

  • QUESO PARMESANO

$ 169

PIZZA A LA LEÑA

CARNES FRIAS
$ 156
  • SALCHICHA

  • PEPERONI

  • JAMON

  • SALAMI

VENECIA
  • QUESO DE CABRA

  • QUESO PROVOLETA

  • QUESO PARMESANO

  • JITOMATE

$ 150
FLORENCIA
  • CHAMPIÑONES

  • TOCINO

  • BASE DE BECHAMEL

$ 135
MARINERA
  • CAMARÓN

  • SALMÓN MONTADO SORBRE UNA DELICIOSA SALSA DE CHIPOTLE

$ 170
VALENTINO
$ 165
  • CHORIZO

  • CHILE MORRÓN

  • CHILE JALAPEÑO

  • SALCHICHA

PALERMO
  • CHAMPIÑONES

  • BLUEBERRY

  • QUESO CABRA

  • JITOMATE CHERRY

$ 150
GROSSETO
  • REBANADA DE JITOMATE

  • ALBAHACA

  • ACEITE DE OLIVO

$ 135
LIVORNO
  • SALAMI

  • CHAMPIÑONES

  • CEBOLLA

  • ACEITUNA NEGRA

$ 135
ALBERTINA
$ 145
  • SALCHICHA

  • CHILE MORRÓN

  • PIÑA

  • CHORIZO

MONTOVA
  • PEPERONI

  • SALCHICHA ITALIANA

  • CALABAZA

  • QUESO CABRA

$ 130
ARRACHERA FORMAGGIO
$ 145
  • DELICIOSA ARRACHERA CORTADA EN FINOS TROZOS

CARLOTTA
  • POLLO A LA PLANCHA

  • TOCINO

  • CHAMPIÑONES

$ 153
BARTOLOMEO
  • PIÑA

  • CHILE MORRÓN

  • CEBOLLA

  • PEPERONI

$ 156
CREA TU PIZZA
PIZZA 2 INGREDIENTES
PIZZA 4 INGREDIENTES
PIZZA 3 INGREDIENTES
$ 120
$ 130
$ 150
INGREDIENTE EXTRA
INGREDIENTE EXTRA DE

(SALMÓN, ARRACHERA, ANCHOA, CAMARÓN)

$ 18
$ 40

(Precios sujetos a cambio sin previo aviso)

FETUCCINI ALFREDO

FETUCCINI BAÑADO EN CREMA DE 4 QUESOS CON UN TOQUE DE SAL Y PIMIENTA.

$ 124
FETUCCINI POMODORO

FETUCCINI BAÑADO EN DELICIOSA SALSA POMODORO SAZONADA CON FINAS HIERBAS.

$ 124
RAVIOLES FORMAGGIO

RAVIOLES RELLENOS DE ESPINACAS Y QUESO RICOTTA BAÑADOS EN SALSA DE LA CASA.

$ 145

PASTAS

LASAGNA DE CARNE
$ 150

CUBIERTA DE QUESO MOZZARELLA Y SALSA CON PARMESANO, ACEITE DE OLIVA, RELLENA DE CARNE MOLIDA Y QUESO RICOTTA.

ESPAGUETTI A LA BOLOGNESA
$ 145

ESPAGUETTI EN SALSA POMODORO CON CARNE MOLIDA.

POLLO EXTRA
CAMARÓN EXTRA
SALMÓN EXTRA
$ 45
$ 50
$ 62
HAMBURGUESA FOGGIA

150 G. DE CARNE DE RES GRATINADA CON QUESO Y CHAMPIÑONES, ACOMPAÑADA DE JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS Y CEBOLLA, MONTADA SOBRE PAN ARTESANAL A ELEGIR.

$ 110
HAMBURGUESA RAVENA

150 G. DE CARNE DE RES GRATINADA CON MEZCLA DE 4 TIPOS DE QUESO ACOMPAÑADA DE JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS Y CEBOLLA, MONTADA SOBRE PAN ARTESANAL A ELEGIR.

$ 118
HAMBURGUESA DE POLLO

150 G. DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADO, 4 TIPOS DE QUESO, JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS, Y CEBOLLA SOBRE PAN ARTESANAL.

$ 97

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA FORMAGGIO
$ 145

150 G. DE CARNE DE RES ACOMPAÑADO DE SALCHICHA, TOCINO Y MEZCLA DE 4 QUESOS GRATINADOS, JITOMATE, LECHUGA, PEPINILLLOS Y CEBOLLA SOBRE PAN ARTESANAL.

HAMBURGUESA DE CAMARÓN

CAMARONES CAPEADOS Y GRATINADOS EN UNA DELICIOSA MEZCLA DE 4 QUESOS MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL DE 4 QUESOS.

$ 129

HAMBURGUESAS PREMIUM

HAMBURGUESA BBQ

INGREDIENTES: 170 G. DE CARNE DE RES, GRATINADO CON QUESO AMARILLO Y BAÑADA CON DELICIOSA SALSA BBQ, AGREGANDOLE CRUJIENTES TROZOS DE TOCINO, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 159
CHILIHAMBURGER

INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES, ACOMPAÑADA DE UNA MEZCLA DE CHILE MORRÓN, CHORIZO, CHILE JALAPEÑO, CEBOLLA Y JITOMATE GUISADO, GRATINADA SOBRE UNA MEZCLA DE QUESOS. MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 189
TONNO HAMBURGER

INGREDIENTES: 170 GR. DE DELICIOSO MEDALLÓN DE ATÚN COCINADO EN SU MÁXIMO PUNTO PARA UNA MAYOR SATISFACCIÓN DE SU SABAR, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 145
HAMBURGUESA ROMANA
$ 159

INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES CUBIERTA DE QUESO AMARILLO, JAMÓN Y PIÑA SALTEADA, MEZCLA DE QUESOS GRATINADO, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

HAMBURGER DI PROVOLONE

INGREDIENTES: 135 GR. DE NUESTRA YA CONOCIDA Y DELICIOSA PROVOLETA AL HORNO, AHORA MONTADA SOBRE UN RICO PAN HAMBURGUESA, CUBIERTA DE UN FINO Y ENCANTADOR CHIMICHURRI, CUBIERTA DE AROS DE CEBOLLA FRESCOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 135
HAMBURGER DI GAMBERO

INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES FUSIONADA CON DELICIOSO CAMARÓN FRESCO, SAZONADOS CON MANTEQUILLA Y FINALMENTE GRATINADOS CON NUESTRA RICA MEZCLA DE QUESOS, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA, LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 209
PIZZAHAMBURGUESA

INGREDIENTES: 170 GR. DE CARNE DE RES CUBIERTA DE QUESO AMARILLO, QUESO MOZZARELLA, QUESO MANCHEGO Y PEPPERONI, MONTADA SOBRE JITOMATE, CEBOLLA. LECHUGA Y PEPINILLOS, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA.

$ 169
PAPAS A LA FRANCESA
$ 78
ENSALADA DE LA CASA

MEZCLA DE LECHUGAS, ARÁNDANOS, NUECES, QUESO DE CABRA, MANZANA, BAÑADA DE UNA VINAGRETA DE VINO TINTO.

$ 88
ENSALADA CAPRESE

ENSALADA ITALIANA COMPUESTA DE RODAJAS DE JITOMATE, MOZZARELLA FRESCA, ALBAHACA REGADO DE ACEITE DE OLIVA.

$ 90
ENSALADA CESAR

MEZCLA DE LECHUGAS, CROTONES, QUESO PARMESANO, BAÑADA DE ADEREZO CESAR.

$ 78

ENSALADAS

ENSALADA MILÁN
$ 85

MEZCLA DE LECHUGAS, CIRUELA PASA, BETABEL, JITOMATE, CROTONES Y QUESO PARMESANO TOSTADO.

PANINI DE VACIÓ

DELICIOSO VACIÓ CORTADO DE FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL.

$ 90
PANINI DE CHAMPIÑONES

CHAMPIÑONES SALTEADOS EN LA PLANCHA Y GRATINADOS ACOMPAÑADOS DE LECHUGA, JITOMATE, ETC.

$ 75
PANINI DE POLLO

EXQUISITO POLLO CORTADO EN FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE UN FINO PAN ARTESANAL.

$ 79
PANINI DE ARRACHERA
$ 85

ARRACHERA MARINADA CORTADA EN FAJITAS ACOMPAÑADO DE LECHUGA FRESCA, JITOMATE Y CEBOLLA MONTADO SOBRE FINO PAN ARTESANAL A LA LEÑA.

PANINIS

POLLO EXTRA
$ 45
HAMBURGUESA DE RES CON PAPAS A LA FRANCESA
$ 90

MENÚ KIDS

NUGGETS DE POLLO CON PAPAS A LA FRANCESA
$ 90
*INCLUYE LIMONADA O NARANJADA
PAY DE LIMÓN
$ 50

POSTRES

CHOCOFLAN
$ 50

(Precios sujetos a cambio sin previo aviso)